Sopa bebés vitela, frango e pescada – 3 em 1
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Kenwood KCook Multi15
porções de 200ml15
minutes1
hourA partir dos 6 meses, ou com indicação do seu pediatra.
Aqui fica uma sugestões de sopa para bebé, de forma a poder variar durante a semana.
Quanto as quantidades, vai render mais ou menos consoante a quantidade de sopa que o seu bebé come, aqui a Alícia já têm dois anos e embora, já como de tudo, complemento sempre com sopa de carne ou peixe, para ter a certeza que come a quantidade de proteína indicada para ela.
Congelar a sopa, desde que mantenhamos o caldo da mesma, não perde nutrientes, nem oxida, e poupa a nós mães muito trabalho e horas na cozinha, mesmo com um robot a cozinhar por nós.
Por isso descompliquem e dediquem tempo ao que realmente é importante, a vocês mesmo, e ao rebento.
Eu congelo sim, sopas de carne até 2 meses, de peixe 1 mês, de legumes até 3 meses, boiões até 6 meses. (é claro que não duram assim tanto, 15 sopas, quando a alternar 2 por dia, duram 7 dias e meio.
Para dar, eu deixo a descongelar no frio durante a noite de depois é só colocar ou dentro da kCook Multi e aquecer 60º/10 minutos/vel. 5, ou no micro-ondas.
Na Smart ou bimby 60/12 minutos/vel 3.
Mas antes estas quantidades que se seguem só podem ser aplicadas a MCSmart, MCConnect e Kcook Multi.
Para a bimby, pode fazer todas estas receitas por ser mais pequena o tamanho do copo sigam estes links:
E todas podem ser feitas na Smart e connect, usando 120 graus em vez de temperatura varoma.
https://gracatruquesdicas.pt/2016/02/3-sopas-de-uma-vez-nova-base-1-carne-e/
https://gracatruquesdicas.pt/2016/10/3-sopas-de-frango-introducao-do-grao/
https://gracatruquesdicas.pt/2016/03/2-sopas-diferentes-ao-mesmo-tempo-carne/
https://gracatruquesdicas.pt/2023/04/sopas-bebes-2-em-1/
https://gracatruquesdicas.pt/2016/04/sopas-e-segundo-prato-bebes/
Ingredientes
800 gr de batata (normal ou doce, eu sei doce polpa amarela)
200 gr de alho francês
375 gr de cenoura
350 gr de curgete, eu uso com casca
200 gr de peito de frango sem osso e sem pele
40 gr de azeite
300 gr brócolos
150 gr espinafres
150 gr lombos de pescada
200 gr peito de frango
200 gr Bife de vaca ( usei bife da seta).
1300 gr de água ( MCSMART, MCONNECT USA 1000gr de água)
Preparação KCOOK MULTI
- Monte a taça com a lâmina de corte, caso tenha a maxblade use. Monte o Direct Prep/ Ralador com o disco de corte nr 4 e corte para dentro da taça a batata doce, a cenoura e a curgete, coloque 1300g de água, feche a taça sem o copinho de enchimento.
- A taça vai ficar cheia, mas os legumes ao cozinhar vão diminuir de tamanho e ficar dentro dos parâmetros seguros para triturar.
- Coloque as carnes partidas em pedaços e o peixe em papelotes e feche.
Coloque os pepelotes das carnes e os brócolos no tabuleiro fundo, deixe uns fundos destapados para o vapor circular e o peixe, espinafres e alho francês no tabuleiro fino.. Feche com a tampa. ( sim pode usar os legumes para cozer a vapor congelados, que a kcook é um cavalo a cozer e vai ficar tudo no ponto). - Montagem:Loading gallery media…
- Retire o tabuleiro de vapor.
Coloque os brócolos cozidos junto com a sopa na taça, junte o azeite e pressione chop até fixar 2 minutos. - Coloque em cada recipiente o peixe, a carne de vaca e alho francês, o frango e espinafres.
- Junte 700g de sopa triturada a cada uma de duas caixas e deixe a restante na taça, e o conteúdo, neste casso o frango e espinafres coloquei na taça.
A Alícia gosta das sopas, quase um puré, se o seu bebé gosta mais liquidas pode juntar água e aquecer 100º/5 min/vel4, antes de reduzir a puré. - Pressione chop até fixar 2 minutos e repita caso ache necessário.
Retire para caixas e lave a taça. - Triture cada um dos conteúdos das caixas separadas e depois de amornar, congele.
- Para dar, eu deixo a descongelar no frio durante a noite de depois é só colocar ou dentro da kCook Multi e aquecer 60º/10 minutos/vel. 5, ou no micro-ondas.
Na Smart ou bimby 60/12 minutos/vel 3. - Deixo mais uma sopa para a kcook: https://gracatruquesdicas.pt/2019/01/sopa-de-legumes-e-frango-bebes/
