3 sopas de uma vez – nova base , 1 carne e 3 legumes
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDesta vez foi a vez de trocar os ingredientes da sopa, para alterar um pouco os sabores.
E para bebé que gostam pouco da sopa, esta base é mais fácil de aceitarem, pois é doce.
Ingredientes
220 gr de nabo
300 gr de abobora menina
400 gr de curgete com casca
260 gr de chuchu
300 gr de batata-doce
150 gr de feijão-verde
75 gr de agrião
90 gr de alface
350 gr de peito de frango aos cubos
500 gr de água + 180gr de água a ferver
30 gr de azeite extra virgem
Preparação
- Coloque no copo o nabo, a abobora, a curgete, o chuchu, e pique 8 seg/vel. 5 (serve para baixar o volume dos legumes e assim caber mais), junte a batata e 500gr de água feche o copo.
- Coloque a varoma com o frango embrulhado num papelote de papel vegetal e o feijão-verde. Não tape todos os buracos da varoma, pois o vapor precisa de circular para cozer uniforme.
- Coloque o tabuleiro com a alface e o agrião e programe 35 minutos/varoma/vel. 2.
- Escorra a água do frango (vai fora), coloque o frango no copo e triture 1min/velocidade progressiva 5/7.
- Divida por três caixas, junte um legume diferente em cada caixa, eu juntei 60gr de água a ferver em cada caixa também, mas se achar que a consistência esta boa para o seu bebé não o faça.
- Volte a colocar na Bimby o conteúdo de uma caixa e triture 1 min/velocidade progressiva 5/7.
- Divida a sopa por doses.
- Passe o copo por água e coloque o conteúdo da próxima caixa triture 1 min/velocidade progressiva 5/7.
- Divida a sopa por doses.
- Proceda da mesma forma para a restante caixa.
- Não se esqueça de etiquetar cada sopa para saber o que contem dentro.
- Como as sopas não devem estar mais que 2/3 dias no frio eu deixo duas refeições no frio e as restantes congelo ainda quentes congelo, pois a diferença de temperatura vai fazer com que não haja propagação de bactérias.
- Depois quando quero dar a sopa é só tirar de manha e deixar a descongelar no frigorífico.
- Depois é só colocar no copo da Bimby, mesmo que ainda esteja um pouco congelada, dar 2 golpes de turbo, com a espátula por para baixo o que fica na parede do copo e programar 10 minutos/50º/vel. 3.Loading gallery media…
- E enquanto adianta o seu jantar ou da banho ao seu bebé, a sopa esta pronta.
