Lasanha de bacalhau com espinafres e camarão XL – Kcook Multi
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Kcook Multi, Kenwood Kcook Multi10
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minutesUma deliciosa lasanha de bacalhau, camarão e espinafres.
Esta é uma refeição que pode fazer e congelar antes de ir ao forno e no dia que quiser consumir é só levar ao forno.
Para fazer na Monsieu Cuisine Smart ou na Connect, basta seguir este link: https://gracatruquesdicas.pt/2024/03/lasanha-de-bacalhau-com-espinafres-e-camarao/
Para fazer na bimby siga esta: https://gracatruquesdicas.pt/2015/05/lasanha-de-bacalhau-com-espinafres-e/
Ingredientes
1000 gr de migas de bacalhau demolhado
60 gr de azeite
300 gr de cebola,
4 dentes de alho
150 gr de polpa de tomate
400 gr de espinafres congelados (descongelados quando for usar).
200 gr de queijo ralado
Sal q.b.
pimenta q.b.
1 folha de louro
10 Placas de lasanha fresca ou 20 da seca
350 gr de camarão sem casca
- INGREDIENTES PARA O MOLHO BECHAMEL
1500 gr de leite
70 gr de margarina
150 gr de farinha
sal qb
pimenta qb
noz moscada qb
Preparação
- Comece por fazer o bechamel, Monte a taça com a lâmina de corte, coloque o leite, a farinha, a margarina, sal, pimenta, noz moscada e programe 90º/9min/vel. 8 retire e reserve.
- Monte a taça limpa com a lâmina, coloque a cebola, os alhos, pressione chop 15seg.
Retire a Lâmina, coloque o misturador, junte o azeite, a polpa de tomate, baixe o que ficou na parede da taça, junte o louro e refogue 120º/5/vel 5, junte o bacalhau e programe 100º/ 5 min/vel. 4 - Junte o camarão, sal e pimenta a gosto e programe 100º/7 min/100º/vel.4
- Retire para um recipiente, junte metade do bechamel e envolva. Reserve.
- Sem lavar a taça coloque os espinafres e 500g de água, programe 100º/8 min/4. Escorra a água depois de cozinhados e misture ao preparado anterior.
- Monte a lasanha, uma camada do recheio placas de lasanha, camada de recheio, placas de lasanha até terminar com a ultima camada com placas, cobrir com o restante bechamel, polvilhar com o queijo e levar ao forno por 25 minutos a 180º Graus.
- Eu dividi por dois tabuleiros uma para consumir e outro para congelar;)
