Lasanha de bacalhau com espinafres e camarão.

Lasanha de bacalhau com espinafres e camarão.

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Smart, Monsieur Cuisine Connect
Doses

6

doses
Tempo de Preparação

15

minutes
Tempo de Confecção

1

hour 

7

minutes
Total time

1

hour 

22

minutes

Uma deliciosa lasanha de bacalhau, camarão e espinafres.
Esta é uma refeição que pode fazer e congelar antes de ir ao forno e no dia que quiser consumir é só levar ao forno.

Para fazer na bimby, qualquer que seja o modelo, basta seguir este link: https://gracatruquesdicas.pt/2015/05/lasanha-de-bacalhau-com-espinafres-e/

Ingredientes

  • 700 gr de migas de bacalhau demolhado

  • 60 gr de azeite

  • 300 gr de cebola,

  • 4 dentes de alho

  • 150 gr de polpa de tomate

  • 300 gr de espinafres frescos

  • 200 gr de queijo ralado

  • Sal q.b.

  • pimenta q.b.

  • 1 folha de louro

  • 10 Placas de lasanha fresca ou 20 da seca

  • 300 gr de camarão sem casca

  • INGREDIENTES PARA O MOLHO BECHAMEL
  • 1000 gr de leite

  • 40 gr de margarina

  • 110 gr de farinha

  • sal qb

  • pimenta qb

  • noz moscada qb

Preparação: ( na smart usa função cozedura personalizada para programar quando náo pede a função dourar).

  • Comece por fazer o bechamel, coloque na taça o leite, a farinha, a margarina, sal, pimenta, noz moscada e programe 5 seg/vel 5 de seguida cozinhe 15min/95º/vel. 3 retire e reserve.
  • Na taça limpa coloque a cebola, os alhos, o azeite, o tomate e pique 5seg/vel. 5, baixe o que ficou na paredes da taça, junte o louro e refogue função dourar 5 min/120º junte o bacalhau escorrido e programe função dourar 10 min/100º/vel. colher de pau inversa.
  • Retifique o sal, junte a pimenta a gosto envolva com a espátula, junte os camarões, e programe 7 min/100º/vel. velocidade 1 rotação a esquerda.
  • Retire para um recipiente, e junte metade do bechamel reservado. Reserve.
  • Sem lavar o copo coloque os espinafres, a taça vai ficar muito cheia, calque bem, pois os espinafres depressa ficam reduzidos a pouco, junte 200g de agua, programe 10 min/100º/ velocidade 1 rotação a esquerda. Escorra a água depois de cozinhados e misture ao preparado anterior e envolva bem
  • Monte a lasanha, uma camada do recheio placas de lasanha, camada de recheio, placas de lasanha até terminar com a ultima camada com placas, cobrir com o restante bechamel, polvilhar com o queijo e levar ao forno por 25 minutos a 180º Graus.

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