Rojões com cerveja – Kcook Multi
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Kenwood KCook MultiDoses
6
dosesTempo de Preparação
10
minutesTempo de Confecção
55
minutesTotal time
1
hour5
minutesPois é esta semana andei mais virada para a kCook Multi relativamente aos pratos principais, mas como quase sempre deixo como fazer na bimby e na Mcconect que assim todos ficam contentes.
Esta é uma receita fácil, simples e muito saborosa e a carne fica macia e não sabe a cerveja.
Receita elaborada no: kCook Multi da Kenwood, não façam em outros robots a ser a CC da moulinex que é a mais parecida em funções e sistema de lâminas.
Bimby e Mcconnect, embora seja diferentes podem fazer esta.
https://gracatruquesdicas.pt/2020/04/rojoes-com-cerveja-e-pure-de-ervilhas
IngredientEs
1200 a 2000 gr rojões de porco
2 a 3 Colheres de sopa de massa de pimentão/vinha d´alhos
+/-50gr azeite
1 mão cheia coentros + q.b., para polvilhar
2 garrafas cerveja mini
PREPARAÇÃO
- ETAPA 1
- massa de pimentão que uso é esta, receita kcook Multi: https://gracatruquesdicas.pt/2018/08/massa-de-pimentao-e-alho-vinha-dalhos-2/
- Monte a taça com o misturador, coloque +/- 50gr de azeite, e aqueça 120º/2 minutos/vel4.
- Junte a carne, cuidado o azeite está muito quente, junte duas colheres de sopa de massa de pimentão, uma mão cheia de coentros picados, feche e programe 140º/ 6 minutos/vel 6.
- Junte duas cervejas mini, feche e programe 100º/40/minutos/vel 3.
- Quando terminar retire o copinho da tampa e programe mais 120º/10 minutos/vel 2, para evaporar o molho e apurar melhor.
Sirva com arroz vaporizado frito receita aqui:
https://gracatruquesdicas.pt/2018/07/arroz-vaporizado-frito/ - Ou se preferir usar carolino, receita aqui: https://gracatruquesdicas.pt/2020/06/arroz-carolino-simples/
- Resultado final:
