Creme de courgete com ovo cozido
Print

Creme de courgete com ovo cozido

0 from 0 votes
Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / Thermomix

Creme de courgete com ovo cozido… pouco calórica e deliciosa, a foto não é das melhores … sorry.

Ingredientes

  • 20 gr de Salsa

  • 350 gr de cebola cortada em pedaços

  • 600 gr de courgete cortada em pedaços ( fiz sem casca, pode fazer com casca)

  • 30 gr de azeite

  • 1.5 colher de chá de sal

  • 800 gr de água

  • 4 ovos

Preparação

  • Coloque no copo a salsa e pique 2seg/vel. 7. Retire e reserve
  • Coloque no copo a cebola, a batata, o azeite, o sal e a água, feche o copo e coloque a varoma com os ovos e coza 30 minutos/varoma/vel. 1. retire a varoma, descasque os ovos e reserve.
  • de seguida triture 1 min/vel 3,5,7 aumentando progressivamente.Retire, envolva a salsa reservada e reserve.
  • No copo limpo coloque os ovos e pique 1seg/vel5. Sirve a sopa com os ovos picados.