Creme de courgete com ovo cozido
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixCreme de courgete com ovo cozido… pouco calórica e deliciosa, a foto não é das melhores … sorry.
Ingredientes
20 gr de Salsa
350 gr de cebola cortada em pedaços
600 gr de courgete cortada em pedaços ( fiz sem casca, pode fazer com casca)
30 gr de azeite
1.5 colher de chá de sal
800 gr de água
4 ovos
Preparação
- Coloque no copo a salsa e pique 2seg/vel. 7. Retire e reserve
- Coloque no copo a cebola, a batata, o azeite, o sal e a água, feche o copo e coloque a varoma com os ovos e coza 30 minutos/varoma/vel. 1. retire a varoma, descasque os ovos e reserve.
- de seguida triture 1 min/vel 3,5,7 aumentando progressivamente.Retire, envolva a salsa reservada e reserve.
- No copo limpo coloque os ovos e pique 1seg/vel5. Sirve a sopa com os ovos picados.