Esparguete à bolonhesa, lasanha ou noodles – Cozinhar em pirâmide 3 em 1

Esta receita já estava no blog a dois anos, desde de Abril de 2016, hoje somente atualizei as fotos, e acrescentei os Noodles de batata doce, quando fiz esta receita anteriormente só fazia lasanha e o esparguete à bolonhesa. Hoje andei a testar um novo espiralizador, sim tinha e tenho um do Lidl, mas não conseguia espiralizar nabo, nem beterraba e as batatas doces tenho de fazer uma força que parece que vou quebrar a parte de cima da máquina. E quando me ofereceram algo para testar, cuja uma das suas funções é espiralizar, todos os legumes, até fruta, nem pensei duas vezes e aceitei.

Prometo que quando terminar os testes conto tudo sobre este novo equipamento. Hoje o mote é porque fazer uma refeição, se pode fazer duas ou três ao mesmo tempo, com a mesma fonte de energia e sem mais preocupações.

Isto porque pode estar num regime alimentar diferente da restante família ou pode somente querer comer de forma mais saudável.



Receita elaborada na Bimby/Thermomix Tm31*/ TM5 /TM6
*Na tm31, use somente 800gr de carne.*

Rendeu 5 doses de lasanha, 5 doses de esparguete á bolonhesa, e 2 doses de noodles de batata com bolonhesa.

Caso queira fazer somente uma lasanha XL, não coloca a varoma, e usa os 100 graus. Faz o bechamel a dobrar e aumenta dois minutos no tempo. Caso queira somente fazer um esparguete a bolonhesa XL, na varoma coloca uma forma nr 22 mas de cano alto e assim já pode fazer a receita do esparguete ao mesmo tempo a vapor e em maior quantidade. Ou caso queira substituir a massa por noodles pode colocar maior quantidade só na varoma sem o tabuleiro. Qualquer dúvida é só chamar por mim.