Curd de morango
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixE aqui fica mais um curd, sim esta semana foi a semana dos curds.
Use e abuse desta época rica em frutos e faça curd de morango, de cereja, de laranja, de limão.
Use para rechear tortas bolos, fazer tarteletes e sobremesas.
Ingredientes
125 gr de açúcar
250 gr de morangos
3 Ovos + 1 gema
50 gr de margarina
30 gr de amido de milho (farinha Maizena)
Preparação
- Coloque na bimby todos os ingredientes e triture 1 min/vel. 9.
Depois programe 10 min/80º/vel. 3. - Transfira para um frasco hermético e guarde no frigorífico para engrossar.
- Pode guardar por 15 dias.