Penne com chouriço e cogumelos
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur cuisine connect, Monsieur cuisine smartServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesTotal time
0
minutesEsta massa é uma adaptação do cookiddo ou seja da bimby.
Mas eles usam 100g de chouriço e 100g de cogumelos, cá em casa isso não chega como proteína, mas quem tem cookidoo pode seguir a receita guiada, quem não têm pode seguir esta aqui, pois na smart e na connect leva mais quantidade que a bimby e se seguir as minhas medidas poderá não sair tão bem.
Tm31/TM5/TM6
https://receitasnorobot.com/penne-com-chourico-e-cogumelos/
Ingredientes PARA A MASSA
250 gr de chouriço
750 gr de água
Sal q.b
20 gr de azeite
320 gr de massa tipo penne ou outra
2 dentes de alho
1 c. de sopa orégãos
300 gr Polpa de tomate
250 gr Cogumelos frescos fatiados
Preparação
- Coloque dentes da alho na taça e pique 4seg/vel 8. baixe o que ficou nas paredes da taça.
- Junte 20g de azeite, 250g de chouriço as rodelas e refogue na função dourar 5 min/120º
- Adicione os cogumelos fatiados, a polpa de tomate, os orégãos, o sal e a água e cozinhe 10 minutos/100º/velocidade 1 rotação à esquerda.
- Junte a massa e cozinhe o tempo indicado na embalagem eu cozinhei 10 minutos/100º/velocidade 1 rotação à esquerda.
- Retire para um recipiente, não deixe a massa dentro da taça que a mesma vai continuar a cozer com o calor residual e vira um bolo de massa. Sirva de seguida.
Truques & Dicas
- Adaptada do livro as 150 melhores receitas de 2012