Concentrado/ xarope de laranja

Concentrado/ xarope de laranja

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / Thermomix, Monsieur Cuisine Connect
Doses

1

L
Tempo de Preparação

30

minutes

Concentrado de laranja.

Quando a vida te dá laranjas faz concentrado.

Aproveitei as cascas das laranjas e o que fazer com o sumo, sim podíamos beber, mas assim rende mais, e ainda sobraram muitas laranjas para fazer sumo fresquinho.
Este concentrado é para depois misturar com água, mais ou menos porção de concentrado para 5 de água, ou ao vosso gosto.

Receita elaborada na Bimby/Thermomix ou na Mcconnect do Lidl que o passo a passo é igual.

Veja aqui o de limão:
https://gracatruquesdicas.pt/2015/09/concentrado-xarope-de-limao

o de morango:
https://gracatruquesdicas.pt/2015/09/concentrado-xarope-de-morango

e outro de limão sem cascas:
https://gracatruquesdicas.pt/2020/05/limoncello-creme-de-limoncello-licor-de

Ingredientes

  • 900 gr de Sumo de laranja espremido

  • 100 gr de Casca de laranja

  • 700 gr de Açúcar

Preparação

  • Colocar o açúcar e as cascas no copo/taça e programar 20seg/vel. 9.
  • Junte o sumo de laranja e programe 20 minutos/vel. 3/120º sem copo medida, mas com o cesto por cima.
  • Verta para uma garrafa esterilizada preparada para suportar o calor, feche e deixe arrefecer.
  • Guarde no frio, dura até 3 meses.

Truques & Dicas

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