Refresco de ananás – Aproveitamento de cascas
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Bimby / Thermomix1200
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minuteAqui tento sempre que possível fazer o aproveitamento de tudo ao máximo, e as cascas de ananás e o “caroço” são ótimas para fazermos um refresco, uma limonada ou até um saboroso chá que pode ser servido quente ou fresco.
Hoje fiz refresco, mas caso queira fazer limonada, o processo é igual, somente coloca 2 limões cortados em quartos junto as cascas de ananás.
Caso queira fazer um belo chá, pode juntar umas rodelas de gengibre, 1 pau de canela, umas folhas de hortelã, tudo junto ou o que mais gostar, e junta açúcar ou não. Coloca no copo as cascas aos pedaços pequenos, os restantes ingredientes a gosto, e programa 20 minutos/100º/velocidade 1 colher inversa. (rotação a esquerda na mcc), deixe mais 10 minutos a assentar fechado no copo, coa e serve quente ou com pedras de gelo.
Receita elaborada na Monsieur Cuisine Connect (na Bimby faz igual)
Na kcook segue esta receita:
https://gracatruquesdicas.pt/2018/08/refresco-cascas-de-ananas
Ingredientes
600 gr de cascas de ananás cortadas em pedaços
100 gr de açucar
1200 gr de agua
10 folhas de hortelã
Preparação
- Coloque todos os ingredientes na taça e pressione turbo 4 segundos.
- Coe com a ajuda do cesto ou um passador de rede.
- Sirva com gelo.
- Simples, fácil e muito refrescante.
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