Frango salteado em alho e azeite

Frango salteado em alho e azeite

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Kenwood KCook Multi
Doses

2

Doses
Tempo de Preparação

5

minutes
Tempo de Confecção

13

minutes

Juro que estava um pouco apreensiva em saltear peito de frango num robot de cozinha, não só pelo o facto de poder queimar a taça, como por ficar desfeito.

Mas surpresa das surpresas… aqui esta ele interinho e delicioso, realmente esta máquina todos os dias me surpreende, tanto na praticidade, pois não temos de pensar muito em termos de receitas, é um tacho, é uma frigideira e é usar como assim o fosse, como no resultado final e mesmo na limpeza da taça.

Notas: Este é o estado que a taça fica, não se assuste é normal, estamos a saltear sem líquido.


Monte a taça novamente, coloque agua até cobrir a lamina, junte 1 gota de detergente, e selecione o programa steam/vapor e escolha o exaguar.

E este é o resultado final depois da lavagem.

Limpinha e sem precisar esfregar.

Ingredientes

  • 550 gr de peito de frango aos cubos com cerca de 2 cm

  • 6 dentes de alho

  • 50 gr de azeite

  • 20 gr de vinho branco

  • q.b Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Tempere o frango com o sal a pimenta e o vinho e reserve.
  • Monte a taça com a lamina de corte , coloque os alhos e pressione chop 15seg.
  • Retire a lamina e coloque o misturador, junte o azeite e programe 120º/2minutos/vel. 4.
  • Junte o frango e programe 120/5minutos/vel. 5, depois aumente a temperatura para 140/6 minutos/vel. 4.
  • Retire e sirva com arroz branco ou com legumes salteados receita aqui:

    https://gracatruquesdicas.pt/2018/10/esparguete-de-curgete-com-cogumelos

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