Bolachas Olindas
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
40
bolachasJá fiz estas bolachas milhentas vezes, e só agora reparei que não tinha ainda colocado aqui a receita delas, esta receita é do livro base, eu somente junto raspa de limão a massa, pois os miúdos gostam mais assim aromatizadas.
Ingredientes
250 gr de farinha
100 gr de açúcar, mais q.b. p/ envolver
100 gr de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de fermento p/ bolos
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque no copo a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento e programe 15 seg/vel. 6.
- Faça bolas pequenas, mergulhe a parte de cima em açúcar e com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas que deverão ficar com aspeto achatado e ondulado. Leve ao forno cerca de 20 minutos