Panquecas de banana – sem farinha
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
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dosesHoje para o pequeno-almoço, tivemos direito a panquecas, mas
especiais.
Panquecas de banana sem farinha, frutos vermelhos, queijo da ilha, noz do Brasil e café simples.
Super…super… Fáceis de fazer e só levam dois ingredientes.
A ideia veio de um vídeo que o meu marido partilhou comigo, e eu fiz.
Viva as férias e aos dias longos e preguiçosos.
Ingredientes
2 bananas grandes
2 ovos XL
Óleo de coco para untar a frigideira.
Preparação
- Coloque na Bimby as bananas aos pedaços sem casca e triture 10seg/vel. 5, junte os ovos e envolva 5seg/vel. 5.
- Unte a frigideira com óleo de coco e leve ao lume, quando estiver quente coloque uma pequena porção desta massa e cozinhe em lume médio até
começar a fazer bolhinhas, vire ao contrário e cozinhe do outro lado. - Depois é só servir com o que mais gostar.