Frango gratinado com legumes XL

Preparação

• Coloque o pão e a salsa no copo e pique 15seg/vel. 9, retire e reserve.
• Coloque no copo a couve-flor e pique 5seg/vel. 5, retire para a varoma e reserve.
• Coloque a abóbora no copo e pique 7seg/vel. 5, retire e junte a couve-flor.
• Deixe uns buracos destapados, para o vapor circular e cozer o frango.

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• Coloque o frango cortado em pedaços pequenos no tabuleiro da varoma e tempere com sal e pimenta. Feche a varoma.

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• No copo da bimby coloque a cebola, os dentes de alho e metade do alho-francês e pique 5seg/vel. 5, junte o restante alho-francês as rodelas, o azeite, o louro, sal a gosto e feche o copo.

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• Coloque a varoma em cima e programe  35min/Temp. varoma/vel. 1 colher inversa.
• Retire os legumes do copo para um recipiente grande, junte os legumes da varoma, a batata palha e reserve.
• Coloque metade do frango no copo e desfie 4seg/vel. 4 colher inversa, retire e junte as batatas e legumes.
• Coloque a outra metade do frango no copo e desfie 4seg/vel. 4 colher inversa e junte ao anterior.
• Coloque no copo o leite, a farinha, sal, pimenta e a noz-moscada e programe 12 min/90º/vel. 3.
• Retire o bechamel e junte ao preparado e envolva muito bem.
• Distribua por tabuleiros  e polvilhe com o pão ralado.

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• Caso queira congele assim, antes de levar ao forno.
• Quando quiser é só descongelar e levar ao forno.
• Caso seja para comer é só levar ao forno a 180º graus.
• Bom apetite.