Massinha de salsicha versão II
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
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dosesJá existe uma versão de massinha de salsichas no blog, baseada na receita do arroz.
Mas desta vez as salsichas eram poucas, ervilhas não havia e os miúdos estavam de desejo, dai saiu uma outra versão, desta com cogumelos e bacon.
Também serviu para gastar uns restos de pacotes de massa penne e macarrão.
Ingredientes
150 gr de cebola
2 dentes de alho
100 gr de tomate pelado
100 gr de polpa de tomate
1 folha de louro
30 gr de azeite
400 gr de salsichas cortadas em rodelas (usei de frasco do
lidl)320 gr de massinha cotovelo pequena, penne ou outro.
1100 gr de água
Sal e pimenta q.b
150 gr de bacon aos cubinhos
1 lata media de cogumelos
Salsa q.b para polvilhar
Preparação
- Coloque a cebola e os alhos no copo e pique 5seg/vel. 5. Junte o tomate a polpa, a folha de louro, o bacon e o azeite e refogue 7min/100/vel. Colher de pau inversa.
- Junte a água, o sal os cogumelos e a pimenta a gosto e aqueça 10min/100/vel. colher pau inversa.
- Junte a massa e envolva com a espátula e programe o tempo indicado na embalagem min/100/vel. colher de pau inversa. Abra o copo e mexa bem com a espátula para garantir que não há massa colada no fundo do copo. Junte as salsichas, mexa e programe mais 3mint/100/vel. colher de pau inversa. Sirva de
seguida. Não deixe a massa secar dentro da Bimby, transfira para outro recipiente e polvilhe com salsa picada. - Bom apetite.