Waffles
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
10
dosesTempo de preparação
2
minutesTempo de confecção
7
minutesNestes dias preguiçosos sabe bem umas waffles cobertas de nutella e chantilly ou simples. A cobertura fica ao critério de cada um.
Ingredientes
2 , S Ovos
1/2 casca Limão
250 gr Leite
75 gr Manteiga
20 gr Açúcar
1/2 c/Chá Sal
180 gr Farinha
2 c/Chá Fermento em pó
Preparação
- Coloque no copo a “borboleta”, as claras e bata 2 min/vel 4. Reserve.
- Com o copo limpo e seco, coloque a casca de limão e rale 15 seg/vel 9.
- Junte as gemas, o leite, a manteiga o açúcar, o sal e programe 4 min/70ºC/vel 4.
- Adicione os restantes ingredientes, excepto as claras em castelo e programe 15 seg/vel 4.
- Junte as claras em castelo e envolva 7 seg/vel 5.
- Com esta massa faça as waffles numa máquina própria.
Truques & Dicas
- Livro Massas e doces