Delícia de morangos e suspiro
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixIngredientes
300 gr de morangos
500 gr de natas (usei natas doces que se vendem em casas de decorações de bolos, porque batem melhor, ficam mais firmes por mais tempo, não precisam de açúcar, são tão versáteis que dão para todo o tipo de sobremesas e coberturas de bolos e nunca corre mal)
Top de morango ( eu uso o meu concentrado de morango)8 suspiros grandes
Para quem não encontre as natas doces ½ lata de leite condensado.
Preparação
- Comece por bater as natas em chantilly, e junte o leite condensado aos poucos …
- Se for bater na Bimby verifique que o copo esta bem limpo e seco e frio, e que as natas tem de estar bem frias e ter pelo menos 35% de gordura.
- Eu bato 3 pacotes de natas do aldi em 40seg/vel. 3 com borboleta (atenção ir vigiando para não passar a manteiga)
- No fundo de uma taca coloque morangos cortados e toping de morango, como na imagem, verta metade das natas, coloque os suspiros partidos grosseiramente por cima, coloque morangos cortados a gosto e mais topping, cubra com as restantes natas, e decore com morangos, sirva frio .