Sopa de Tomate
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
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dosesSaborosa e é tão boa quente como fria, pode servir com coentros picados ou com manjericão.
Ingredientes
120 gr de tomate sem sementes e sem pele
300 gr de cebola
200 gr de batata
2 dentes de alho
100 gr de agua
Sal q.b
1 colher se sopa de açúcar
30 gr de azeite
1 folha de louro
Preparação
- No copo lavado coloque o alho e a cebola e pique 5seg/vel. 5, junte o azeite e a folha de louro e refogue 7 min/temp varoma/vel. Colher inversa. ( na TM5 use os 120º). Junte o tomate feche o copo, e programe 25 min/100º/vel. 1 colher inversa.
- Quando terminar abra o copo e retire a folha de louro, feche o copo e triture a sopa 1 min/vel. progressiva 5 e 7.