Piano com molho barbecue
Para terminar o fim-de-semana sugiro um delicioso piano com molho barbecue, acompanhado batata e salada ou de arroz.
Este molho é adocicado e delicioso.
Ingredientes
1.800 gr de entrecosto
100 gr de mel
20 gr de vinagre balsâmico
50 gr de azeite
Sal q.b.
50 gr de concentrado de tomate (Compal)
Sumo de 1 limão
1 Malagueta seca
1/2 colher (de chá) de colorau
1/2 colher de cominhos
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo o mel, o vinagre, o azeite, o sal, o concentrado de tomate, o sumo de limão, a malagueta ,o colorau e os cominhos Programe 5 Seg/Vel. 7.
- De seguida, barre o entrecosto com o molho e deixe marinar cerca de 15 minutos.
- Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 50 minutos. A meio vire o entrecosto.
Truques & Dicas
- Sirva com batata frita e salada ou arroz branco.
- Receita no livro as melhores receitas de 2014 Bimby.