Piano com molho barbecue
Print

Piano com molho barbecue

0 from 0 votes
Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / Thermomix

Para terminar o fim-de-semana sugiro um delicioso piano com molho barbecue, acompanhado batata e salada ou de arroz.

Este molho é adocicado e delicioso.

Ingredientes

  • 1.800 gr de entrecosto

  • 100 gr de mel

  • 20 gr de vinagre balsâmico

  • 50 gr de azeite

  • Sal q.b.

  • 50 gr de concentrado de tomate (Compal)

  • Sumo de 1 limão

  • 1 Malagueta seca

  • 1/2 colher (de chá) de colorau

  • 1/2 colher de cominhos

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque no copo o mel, o vinagre, o azeite, o sal, o concentrado de tomate, o sumo de limão, a malagueta ,o colorau e os cominhos Programe 5 Seg/Vel. 7.
  • De seguida, barre o entrecosto com o molho e deixe marinar cerca de 15 minutos.
  • Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 50 minutos. A meio vire o entrecosto.

Truques & Dicas

  • Sirva com batata frita e salada ou arroz branco.
  • Receita no livro as melhores receitas de 2014 Bimby.