Tarte de maçã, manteiga de amendoim e chocolate
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Bimby / Thermomix, Kenwood KCook Multi1
tarte (22cm diâmetro)20
minutes3
hoursHá semanas que o meu filho mais velho me andava a pedir uma tarte especial, uma mistura louca, que só podia vir se um adolescente, tarte de maçã, manteiga de amendoim e chocolate.
Andei a adiar o mais que podia, pois achava que ia ficar uma coisa horrorosa e estranha, que acabaria no caixote do lixo.
Mas tenho de dar a mão à palmatória, e dizer que esta mistura estranha de adolescente ficou bem boa, não é muito doce, e nem fica enjoativa como pode parecer.
Se a fizerem depois diga-me o que acharam desta invenção louca.
Também pode fazer esta receita na KCook Multi, siga esta receita para fazer a massa: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/03/massa-sablee
Ingredientes
- MASSA
100 gr de açúcar amarelo (pode usar branco)
300 gr de farinha tipo 65 sem fermento
150 gr de manteiga
1 pitada de sal
2 gemas de ovos
20 gr de leite
- RECHEIO
5 a 6 maças medias sem casca, cortadas em cubo ou pedaços pequenos.
100 gr de manteiga de amendoim
2 c.sopa de açúcar para polvilhar as maçãs
Preparação
- MASSA
- Coloque todos os ingredientes na taça/copo e misture 20seg/vel. 6.
- Retire para dentro de um saco, ou embrulhe em película anti-aderente e espalhe, leve ao frio a repousar 1h antes de esticar.
- Coloque a massa em cima de uma folha de papel vegetal polvilhada com farinha, coloque outra folha por cima e estique com o rolo da massa, estique fino.
- Forre uma tarteira de fundo amovível de preferência, passe o rolo da massa por cima de forma cortar o excedente.
- O que sobrar da massa volte a esticar de forma a forrar a tarte por cima.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- RECHEIO
- Coloque as maçãs até encher a tarteira, polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar, coloque a manteiga de amendoim por cima das maçãs, e o chocolate partido em pedaços por cima da manteiga de amendoim.
- Coloque a restante massa a cobrir a tarte, faça uns furos no centro de forma a poder sair o ar.
- E leve ao forno cerca de 35 minutos ou até estar dourada, o tempo pode variar de forno para forno.Loading gallery media…
