Lasanha de bacalhau com espinafres e camarão XL
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
10
dosesTempo de Preparação
15
minutesTempo de Confecção
1
hourTotal time
1
hour15
minutesUma deliciosa lasanha de bacalhau, camarão e espinafres.
Esta é uma refeição que pode fazer e congelar antes de ir ao forno e no dia que quiser consumir é só levar ao forno.
Para fazer na Monsieu Cuisine Smart ou na Connect, basta seguir este link: https://gracatruquesdicas.pt/2024/03/lasanha-de-bacalhau-com-espinafres-e-camarao/
Ingredientes
1000 gr de migas de bacalhau demolhado
60 gr de azeite
300 gr de cebola,
4 dentes de alho
150 gr de polpa de tomate
400 gr de espinafres congelados (descongelados quando for usar).
200 gr de queijo ralado
Sal q.b.
pimenta q.b.
1 folha de louro
10 Placas de lasanha fresca ou 20 da seca
350 gr de camarão sem casca
- INGREDIENTES PARA O MOLHO BECHAMEL
1500 gr de leite
70 gr de margarina
150 gr de farinha
sal qb
pimenta qb
noz moscada qb
Preparação
- Comece por fazer o bechamel, coloque o leite, a farinha, a margarina, sal, pimenta, noz moscada e programe 10min/90º/vel. 4, retire e reserve.
- No copo limpo coloque a cebola, os alhos, o azeite, o tomate e pique 5seg/vel. 5, baixe o que ficou na parede do copo, junte o louro e refogue 5 min/100/vel. colher de pau inversa, junte o bacalhau e programe 10min/100º/vel. colher de pau inversa.
- Desfie 4seg/vel. 4 inversa.
- Junte o camarão, sal e pimenta a gosto e programe 7 min/100º/vel. colher de pau inversa.
- Retire para um recipiente, junte metade do bechamel e envolva. Reserve.
- Sem lavar o copo coloque os espinafres e 100g de agua, programe 8 min/100º/colher de pau inversa. Escorra a água depois de cozinhados e misture ao preparado anterior.
- Monte a lasanha, uma camada do recheio placas de lasanha, camada de recheio, placas de lasanha até terminar com a ultima camada com placas, cobrir com o restante bechamel, polvilhar com o queijo e levar ao forno por 25 minutos a 180º Graus.
- Eu dividi por dois tabuleiros uma para consumir e outro para congelar;)
