Espetadas de tomate cherry e mozzarella fresco
Modo de Confeção: Modo TradicionalDoses
15
dosesNesta receita as máquinas descansaram que afinal também merece, e em três tempos se faz uma entrada fresca e saborosa e saudável para receber os amigos.
Ingredientes
15 mini-queijos mozzarela, ou bolas de mozarelas.
30 tomates cherry inteiros
15 folhas de manjericão fresco
sal e pimenta a gosto
Azeite e vinagre a gosto para temperar.
15 espetadas e suporte
Preparação
- Comece por os tomates e as folhas de mangericão e seque. Reserve.
- Coloque as bolas de mozzarela num recipiente e tempere, com sal, pimenta e um fio de azeite, eu pouco de vinagre.
- MONTE AS ESPETADAS
- 1 espetada enfia 1 tomate, uma folha de mangericão dobrada ao meio, um queijo e mais 1 tomate coloque no suporte. E procede da mesma forma até terminar os ingredientes.
- Guarde no frio ate a hora de servir.