Quiche limpa frigoríficos
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixQuiche limpa frigoríficos… pelo menos limpou o meu e como foi um reaproveitar de sobras… só lhe posso chamar assim.
Ingredientes
30 gr de azeite
1/2 pimento vermelho
1 cebola
1/2 courgete c/ casca cortada aos cubos
50 gr de bacon aos cubos
150 gr de sobras de frango guisado que tinha congelado a espera de destino, desfiado.
100 gr de queijo ralado
2 ovos
200 ml de natas ou leite ( usei leite)
sal e pimenta a gosto
1 colher se sopa de linhaça castanha para decorar
1 massa folhada que esta esquecida no frio, pode fazer com a receita de massa quebrada da bimby.
Preparação
- Comece por ligar o forno a 180º, e forrar uma tarteira com a massa.
- Coloque no copo a cebola e o pimento e pique 5 seg/vel. 5, junte o azeite e refogue 5min/100º/vel. 1 junte o bacon a courgete e programe 5min/100º/vel. colher inversa, junte o frango e programa-me 3 min/100º/velocidade colher inversa.
- Verta o conteúdo para dentro da tarteira e espalhe.
- Coloque no copo os ovos, o queijo, as natas ou o leite, sal e pimenta e programe 10seg/vel. 4.
- Verta sobre o recheio envolva, polvilhe com as sementes de linhaça e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até o palito sair seco.
- Sirva com uma salada.