Delícias do Mar à Brás
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart, BimbyDoses
4
dosesTempo de Preparação
10
minutesTempo de Confecção
10
minutesTempo de Confecção do Robot
20
secondsDelícias do mar à Brás , fácil, rápido e muito pratico, para dias em que o tempo é muito pouco.
Tudo bem que não é peixe nem marisco, também não é algo que consumimos com frequência cá em casa, mas que de vez em quando sabe bem, sabe.
Ingredientes
250 g de cebola
50 g de azeite
2 dentes de alho
1 folha de louro
400 g Delícias do mar partidas aos cubos
350 g de batata palha
8 ovos M
Q.b de salsa picada para servir
100 g de azeitonas para decorar
sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação
- Coloque a salsa na taça/copo e pique 5seg/vel. 7. Retire e reserve.
- Coloque na taça/copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel. 5, baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula, junte uma folha de louro e refogue selecionando a função dourar 6 minutos a 120º e tire o copo medidor. ( na bimby usa velocidade colher inversa/ 6 minutos 120º
- Num tacho/frigideira coloque a batata palha, junte o refogado e envolva.
- Sem lavar a taça coloque os ovos, sal, pimenta e bata 10 seg/vel. 4.
- Retire e deite por cima das batatas e refogado ligue o lume, misture tudo muito bem, quando estiver quase cozinhado os ovos, junte as delícias do mar, envolva bem e deixe por mais 2 minutos. ( as delícias do mar é algo que não precisa de cozinhar, só aquecer)
- Sirva enfeitado com as azeitonas e polvilhado com a salsa reservada.
- Sirva quentinho com uma salada.