Tarte de mil olhos de bruxa (lasanha enformada)
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Bimby / Thermomix, Kenwood KCook Multi5
doses15
minutes50
minutesJá tinha feito esta receita sem o ar assustador em 2015, e foi nela que peguei para usar no Halloween com um ar mais assustador.
Deixo como fazer nos 3 robots.
Para fazer na Bimby, basta seguir esta receita aqui:
https://gracatruquesdicas.pt/2015/07/macarrao-enformado-ou-tarte-de-carne-o
Para fazer na MCConnect do Lidl, usem a receita da bolonhesa aqui:
https://gracatruquesdicas.pt/2019/07/esparguete-bolonhesa-cozinhar-em
Para fazerem na KCook Multi, usem a receita desta bolonhesa aqui:
https://gracatruquesdicas.pt/2018/10/esparguete-bolonhesa-cozinhar-em
ingredientes
- MASSA:
700 gr de macarrão riscado grande
150 gr de queijo mozzarela ralado (para polvilhar por cima)
- BECHAMEL:
600 gr de leite
60 gr de farinha
30 gr de manteiga
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
- PARA DECORAÇÃO DE HALLOWEEN:
7 bolinhas de mini mozzarela frescos
4 azeitonas pretas sem caroço
ketchup q.b.
Preparação
- PREPARAÇÃO DO BECHAMEL:
- Na MCConnect programa 15 minutos/95ºC/vel. 3.
- Na kCook Multi usa a lâmina de corte programa 90º/6 minutos/vel. 8
- PREPARAÇÃO DA MASSA GRATINADA:
- Vão precisar de uma forma de fundo amovível, que vede bem, usei tamanho 26, caso a sua seja mais pequena, vai sobrar bolonhesa que pode congelar e usar em outra refeição ou montar uma lasanha normal e congelar.
- Coloquem a massa assim ao alto em toda a forma:
- Quando a bolonhesa estiver feita, coloque com uma concha ou uma colher a carne sobre a massa, garantindo que vai preenchendo os tubos da massa com carne, vá batendo a forma na bancada para o molho bolonhesa ir descendo.
- Verta o bechamel sobre o macarrão já preenchido com a carne, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180ºc cerca de 25 minutos, para a massa cozinhar e o queijo gratinar.
- DECORAÇÃO DE HALLOWEEN:
- Com uma palhinha, furei os mini mozzarela, depois cortei ao meio cada um deles.
- Parti as azeitonas ao meio na vertical e com a palhinha furei as azeitonas, para ficar com círculos do tamanho dos buracos dos mozzarela e coloquei-os dentro dos mozzarela.
- Quando a lasanha sair do forno deixe arrefecer fora do forno uns 10 minutos antes de passar uma espátula ou uma faca toda a volta da forma e tirar o aro.
- Depois coloque os “olhos” e enfeite com ketchup.
- Bom jantar assustador. Boo…
