Tarte pastel de nata

Tarte pastel de nata

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect
Tempo de Preparação

5

minutes
Tempo de Confecção

45

minutes

Sai uma deliciosa tarte pastel de nata, ficou assim a quadrada, pois a massa folhada que usei era retangular.

A receita que usei para adaptar à MCConnect do Lidl foi esta: https://bimbyworld.com/tarte-pastel-de-nata-by-jorge-anjos.bimby
que é para a bimby, cortei 20gr no açúcar e só coloquei 1 pau de canela, que dois deu-lhe um sabor muito intenso.

Receita elaborada na MCConnect do Lidl (para a bimby, podem usar o link acima).

Ingredientes Recheio

  • 150 gr de Água

  • 280 gr de Açúcar

  • 6 Gema de Ovo

  • 1 Ovo inteiro

  • 45 gr de Amido de Milho maisena

  • 40 gr de Farinha T55 [

  • 550 gr de Leite

  • 1 Limão casca só parte amarela

  • 2 paus Canela

  • 1 embalagem Massa Folhada de compra

Preparação recheio

  • Coloque todos os ingredientes na taça menos os paus de canela e casca de limão e programe 20 seg/vel. 6.
  • Coloque a Borboleta, junte a casca de limão, os paus de canela e programas 15 min/velocidade 2 rotação a esquerda/95ºC.
  • Pré-aqueca o forno a 250ºC.
  • Forre uma tarteira com a massa folhada.
  • Colocar o recheio na tarte.
  • Levar ao forno (sem ventilação) a 250ºC durante 20/25 minutos até ficar com o efeito queimado por cima, este tempo pode variar de forno para forno.

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