Concentrado/ xarope de laranja
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / Thermomix, Monsieur Cuisine Connect1
L30
minutesConcentrado de laranja.
Quando a vida te dá laranjas faz concentrado.
Aproveitei as cascas das laranjas e o que fazer com o sumo, sim podíamos beber, mas assim rende mais, e ainda sobraram muitas laranjas para fazer sumo fresquinho.
Este concentrado é para depois misturar com água, mais ou menos porção de concentrado para 5 de água, ou ao vosso gosto.
Receita elaborada na Bimby/Thermomix ou na Mcconnect do Lidl que o passo a passo é igual.
Veja aqui o de limão:
https://gracatruquesdicas.pt/2015/09/concentrado-xarope-de-limao
o de morango:
https://gracatruquesdicas.pt/2015/09/concentrado-xarope-de-morango
e outro de limão sem cascas:
https://gracatruquesdicas.pt/2020/05/limoncello-creme-de-limoncello-licor-de
Ingredientes
900 gr de Sumo de laranja espremido
100 gr de Casca de laranja
700 gr de Açúcar
Preparação
- Colocar o açúcar e as cascas no copo/taça e programar 20seg/vel. 9.
- Junte o sumo de laranja e programe 20 minutos/vel. 3/120º sem copo medida, mas com o cesto por cima.
- Verta para uma garrafa esterilizada preparada para suportar o calor, feche e deixe arrefecer.
- Guarde no frio, dura até 3 meses.
Sim.ja conhecia esta receita é muito antiga.