Arroz de atum, delícias do mar e ovo – 30 minutos

Arroz de atum, delícias do mar e ovo – 30 minutos

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / Thermomix, Kenwood KCook Multi, Monsieur Cuisine Connect
Doses

6

pratos
Tempo de Preparação

5

minutes
Tempo de Confeção

30

minutes

Arroz de atum, delícias do mar e ovo. Esta receita, tal como o arroz de salsichas foi uma receita que nasceu num dia de preguiça, no qual não tinha deixado nada descongelado, e desta saiu este belo arroz de atum.

Hoje não é que não tenha tido tempo para preparar algo, mas os domingos são sempre um dia de preguiça, e então saiu novamente esta receita

Fácil, saborosa e económica e em 30 minutos.

Receita elaborada na Bimby / Thermomix (TM31/TM5/TM6), para elaborar na MCConnect veja as indicações ao longo da receita, para a KCook link no final.
 

Ingredientes

  • 230 gr de cebola

  • 4 dentes de alho

  • 240 gr de tomate fresco ou de lata

  • 140 gr de polpa de tomate

  • 170 gr de pimento vermelho as tiras (opcional)

  • Sal e pimenta q.b

  • 280 gr de arroz vaporizado

  • 6 ovos cozidos

  • 250 gr de delícias do mar

  • 480 gr de atum (peso escorrido)

  • Salsa picada q.b para polvilhar

  • 1100 gr de água

Preparação

  • Coloque no copo/taça os alhos, o tomate e a cebola e pique 5seg/vel. 5.
  • Junte o azeite, a polpa e os pimentos as tiras e programe 8 minutos/120º/vel. colher inversa (na MCConnect use função dourar 1 minutos/120º)
  • Adicione a água, junte o sal, e o arroz feche com a tampa e programe 14 minutos/100º/vel. colher inversa (na mcconnect use função dourar 14 minutos/100º)
  • Abra e mexa com a espátula o arroz, verifique o sal e programe mais 7 minutos /100º/velocidade colher inversa (na Mcconnect usa a função dourar 7 minutos 100º)
  • Num recipiente coloque as delícias do mar cortadas em pedaços, o atum e verta o arroz quente, envolva, sirva com os ovos cozidos e polvilhado com salsa fresca.
  • Com apetite.

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Dina Soares
Dina Soares
3 meses atrás

Não fiquei satisfeita com o
Apresentadod
Dina

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