Sopa de grão e espinafres
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine ConnectDoses
4
DosesTempo de Preparação
15
minutesTempo de Confecção
30
minutesEsta é uma sopa que sai sempre bem, é fácil de se fazer, rápida e podemos usar a capacidade toda da mcc e fazer uma refeição completa, usando o tabuleiro de vapor.
Podem ver aqui como fazer, para cozinhar em pirâmide, usando esta sopa também:
https://gracatruquesdicas.pt/2019/07/sopa-de-feijao-e-espinafres-e-omeleta
Ingredientes
300 gr de folhas de espinafres, frescas
130 gr de grão seco
1300 gr de água
1 colher de chá de sopa de sal
100 gr de nabo (opcional)
300 gr de cebola
50 gr de azeite
350 gr de cenouras, cortadas em pedaços
3 dentes de alho
Preparação
- Coloque os espinafres no tabuleiro de vapor fundo, deixe uns furos descobertos para o vapor circular e cozer.
- Na taça limpa e bem seca coloque o grão e pulverize 2 minutos /vel. 9.
- Junte 500g de água e programe 20seg/vel. 7, com a espátula mexa no fundo da taça e junto a lâmina, para garantir que a farinha de grão ficou bem envolvida na água.
- Junte a restante água, o sal, as cebolas, as cenouras aos pedaços, o nabo, os dentes de alho, feche com o tabuleiro de vapor, e programe 25min/velocidade 2/120º
- Retire o tabuleiro de vapor.
- Junte o azeite, feche com a tampa normal e o copinho medidor colocado e programe 2 minutos/ velocidade progressiva 3/5/7, ou seja, começa na velocidade 3 aguarda 10 segundos, roda para a velocidade 5 aguarda 10 segundos, roda para a velocidade 7 e deixa triturar o restante tempo na velocidade 7.
- Junte os espinafres e envolva 30seg velocidade 3 rotação a esquerda.
- Cá em casa, como os bebés implicam com folhas de espinafres muito grandes, eu trituro 8seg/vel. 5 só para as partir mais pequenas, mas não ficarem completamente trituradas.
- Bom apetite.
Olá Graça, desde já obrigada pelas suas dicas. Gostava se soubesse que me ajuda-se pq eu tenho a bimby mas adquiri ultimamente no lidl uma monsieur cuisine smart, e ao pulverizar grão por ex. Salta fica o que não acontece com a bimby, existe alguma forma de não acontecer?