Pudim de chocolate sem forno
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDosesdoses
Tempo de Preparaçãominutes
Tempo de Confecçãominutes
Esta deliciosa receita que trago, é sem lactose, sem ovos, sem açúcar refinado, não vai ao forno é fácil e rápida, e mesmo assim é deliciosa.
E fica muito bem na mesa de natal.
(TM31/TM5/TM6)
Na MCConnect do lidl faz de igual forma
Ingredientes
800 gr de leite de coco (2 latas de 400g cada)
350 gr de água
100 gr de açúcar de coco
1 pitada de sal
60 gr de cacau em pó + q.b para polvilhar
200 gr de chocolate 80% de cacau
6 gr de agar-agar
Uma forma retangular tamanho 22x11x8 cm forrada com pelicula aderente ou papel vegetal
Preparação
- Coloque o agar-agar num recipiente e junte 4 colheres de sopa de água, envolva e reserve.
- No copo limpo e seco coloque o chocolate e pique 5 seg/vel. 7, junte o cacau, o açúcar de coco, o leite de coco, a água e programe 10 minutos/100º /vel. 3.
- Junte o agar-agar e programe mais 4 minutos/100º/vel. 3.
- Verta a mistura para a forma forrada, deixe arrefecer e leve ao frio pelo menos 6h, eu levei de um dia para o outro.
- Desenforme, polvilhe com cacau em pó ou coco ralado e sirva fresco.