Linguiça com cogumelos
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Linguiça com cogumelos

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect
Doses

6

doses
Tempo de Preparação

5

minutes
Tempo de Confecção

20

minutes

Este é um dos petiscos que se faz muito cá em casa, seja como entrada, ou como lanche ajantarado, porque é simples e rápido de se fazer.

Ingredientes

  • 6 dentes de alho

  • 30 gr de azeite

  • 1 ramo de coentros

  • 350 gr linguiças cortada as rodelas

  • 500 gr de cogumelos de lata inteiros (não use os frescos nesta receita pois vai libertar muita água).

  • Sal e pimenta q.b

Preparação

  • Parta as linguiças em rodela e reserve.
  • Escorra a água aos cogumelos e reserve
  • Coloque os coentros no copo e pique 5seg/vel. 7 retire e reserve.( na smart usa cozedura personalizada)
  • Sem lavar a taça coloque os alhos e programe 5 seg/vel. 5, com a espátula baixe o que ficou nas paredes do copo, junte o azeite e refogue 5min/100º/vel. 1.
  • Coloque a borboleta ( acessório batedor) junte a linguiça e metade dos coentros e programe na função dourar 8 min/120º.
  • Junte os cogumelos (se forem grandes corte ao meio) o sal e a pimenta e programe na função dourar 12 min/120º/sem copo medida colocado.
  • Retire e envolva com os restantes coentros.
  • Sirva quente.
  • Caso sobre, pode transformar esta entrada numa refeição, coza uma massa e envolva e sirva.