Creme de legumes

Creme de legumes.

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Fussioncook
Doses

5

litros de sopa

São as castanhas
e as sopinhas, querem-se quentinhas e boas.

Desta vez usei a Fussioncook para fazer uma sopa XXL, por dois motivos, primeiro que queria mostrar a minha Querida Isabel que a Fussioncook é uma aliada também nas sopas, que basta juntar á Fussioncook uma boa varinha mágica e as sopas ficam deliciosas, destas fez fiz creme, da próxima faço uma com “entulho”, e demorou apenas 25 minutos a fazer uma panela de sopa, depois porque queria fazer já sopa 3 dias.

E já que sei vai precisar de mais umas coisinhas na sua cozinha, dou-lhe a conhecer esta varinha mágica, Promix da Philips, que além de varinha é picadora e espiralizador e batedeira, um 4 em 1, um complemento para picar a cebola e alhos, para o refogado ou bater bolos,  e cozinhar na Fussioncook.

A sopa fica top, nem os fios de alho francês se notam, aqui fica o link da mesma.
https://www.philips.pt/c-p/HR2657_90/viva-collection-varinha-promix

Na Worten espere pelo black friday que será dia 29 de novembro, e pode ser que consiga um bom desconto, apesar de eu achar que ela vale cada cêntimo.
https://www.worten.pt/pequenos-eletrodomesticos/preparacao-de-alimentos/varinhas-magicas/varinha-philips-hr2657-90-800-w-speedtouch-6879069?_ref=ca-wtb&_refv=fec22cad-c495-41da-a75f-8cdf15e31f52

E pronto chega de equipamentos, vamos a sopinha.

Podemos fazer de duas formas, ou em slowcook, e deixa a sopa a cozinhar lentamente várias horas e quando chegar a casa tritura ou faz como eu e seleciona nos programas o menu verduras, escolhe no tempo o suave e clica em iniciar. Com a válvula aberta, quando terminar é só colocar o azeite e triturar.

E sim, riam a vontade, que apesar da Fussioncook ser uma simples panela, eu pesei os ingredientes todos, como se fosse necessário, mas como já é um hábito que criei de forma a dar as receitas completas nos robots, aqui fica com os pesos.

Receita elaborada na Fussioncook

Ingredientes

  • 300 gr de alho francês parte branca e verde

  • 330 gr de cebola

  • 335 gr de cenoura

  • 450 gr de curgete

  • 400 gr de batata

  • 800 gr de abóbora menina

  • 900 gr de água

  • 1 colher de chá de sal

  • 30 gr de azeite

Preparação

  • Lavar, descascar e cortar todos os legumes em pedaços pequenos, colocar na cuba, juntar o sal e a água.
  • Selecciona nos programas, o menu verduras, escolhe no tempo o suave 10 minutos e clica em iniciar. Com a válvula aberta, quando terminar é só colocar o azeite e triturar.
  • Sirva com sementes tostadas e um fio de azeite se assim gostar.

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letras bonitas
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11 meses atrás

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