Creme de legumes – XXL
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine ConnectDoses
2.5
ltTempo de Preparação
20
minutesTempo de Confecção
32
minutesCaramba que a taça parece um caldeirão sem fundo, uma pessoa corta e corta legumes e a taça nunca mais enche.
Tenham em atenção que na quantidade de sopa o limite são 2,5lt, pois precisa de espaço pata triturar em segurança, e façam em velocidade progressiva 2 minutos velocidade 3/5/7.
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Ingredientes
310 alho francês
350 curgete
270 gr cebola
360 gr cenoura
435 gr batata
700 gr água
q.b sal
30 gr azeite
Preparação
- Lave e descasque todos os legumes e corte em pedaços pequenos, coloque na taça, junte a água e o sal, feche a tampa e programe 30min/vel2/100º
- Quando terminar, verta o azeite pelo bucal, feche e tranque o copinho e programe 2 minutos velocidade progressiva 3/5/7 para triturar.
Truques & Dicas
- Caso queira juntar legumes inteiros a sopa, como por exemplo espinafres, alho francês as rodelas, feijão verde… coloque os mesmos no tabuleiro fundo do tabuleiro de vapor e feche a taça com o tabuleiro e em vez de usar os 100º use os 120º.
- Depois volte a colocar a tampa para triturar e junte o creme aos legumes cozinhados a vapor.
- Bom apetite.
Muito saborosa! só retirei a batata
Ficou ótima recomendo