Biscoitos de limão.
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine ConnectDoses
45
dosesTempo de Preparação
5
minutesTempo de Confeção
12
minutesReceita elaborada no: Monsieur Cuisine Connect e moldada na picadora de carne
Esta semana publiquei que iria sair novamente a máquina de picar carne do Lidl, que também podemos usar para fazer salsichas e encher chouriços, e também faz bolachas.
Então a pedido de algumas pessoas lá fui eu fazer bolachas para serem moldadas nesta máquina.
E então e quem não têm a máquina, não pode fazer estas bolachas?
Ingredientes
500 gr de farinha tipo 55
3 tiras de casca de limão
1 ovo M
2 gemas de ovos M
180 de manteiga amolecida
210 gr de açúcar
Preparação
- Monte a taça limpa e seca e coloque o açúcar e a casca de limão pulverize 30seg/vel9.
- Baixe o que fica nas paredes da taça com a ajuda espátula, junte a manteiga, os ovos e gemas e bata 1 minuto/vel5.
- Junte a farinha, selecione a função amassar programe 30seg. abra e baixe o que ficou na parede e programe na função amassar mais 30seg
- Retire a massa e leve ao frio por 30 minutos.
- Coloque na máquina escolha o molde e toca a fazer as bolachas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170º e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos, o tempo varia de forno para forno.
- Deixe arrefecer e guarde em caixas ou frescos hermeticamente fechados