Bolinhos de canela versão II
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
40
dosesSão tão bons, tão bons, que é impossível comer só um. São ótimos para acompanhar um chá.
Ingredientes
170 gr de Açúcar
1/2 Limão (casca, só parte amarela)
100 gr de Banha
100 gr de Margarina
2 Ovo M
470 gr de Farinha (T55)
1 colher de chá Fermento
q.b. Canela (em pó p/ envolver)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
- Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e pulverize 10 seg/vel. 9. baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Junte a banha, a margarina e os ovos e misture 30 seg/vel. 4.
- Junte a farinha e o fermento e amasse 2 min/vel. espiga. Retire, forme pequenas bolas com aprox. 20g cada e passe-as por canela em pó. Coloque no tabuleiro reservado e leve ao forno a 200ºC cerca de 15 minutos.
- Deixe arrefecer e guarde numa caixa ou frasco hermético.
Truques & Dicas
- Livro as 150 melhores receitas de 2013.
