Ovos mexidos com farinheira.
Modo de Confeção: Modo TradicionalDoses
1
DoseUma entrada que agrada a maioria e muito fácil e rápida de elaborar.
Ingredientes
1 grande Farinheira
3 dentes Alho
6 Ovos
q.b. Sal e pimenta
3 pés Coentros para polvilhar
20 gr Azeite
Preparação
- Tire a pele a farinheira e desfaça em pedaços. Reserve.
- Bata os ovos com sal e pimenta. Reserve.
- Coloque numa frigideira os alhos picados, deixe alourar, junte a farinheira e saltei por 2 minutos, junte os ovos batidos e mexa até cozinhar.
- Retire para um recipiente e polvilhe com coentros picados.
- Sirva quente.