Duo de “leite creme” de baunilha e chocolate sem ovos
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixA ideia seria fazer leite creme, mas quando fui ver dos ovos não havia, e como quem não tem cão caça com gato, saiu uma deliciosa sobremesa láctea.
Ingredientes PARA O CREME DE BAUNILHA
700 gr de leite
50 gr de maizena
1 colher de sopa de baunilha
70 gr de açúcar
- INGREDIENTES PARA O CREME DE CHOCOLATE
700 gr de leite
50 gr de maizena
25 gr de cacau em pó
70 gr de açúcar
- INGREDIENTE PARA A DECORAÇÃO
Raspas de chocolate preto e branco.
Preparação
- Coloque todos os ingredientes do creme de baunilha no copo e programe 8min/90º/vel. 3.
- Incline uma taça, de forma, a que o creme solidifique na diagonal. Verta o preparado e deixe arrefecer uns 30 minutos.
- Coloque os ingredientes para o creme de chocolate no copo e programe 8min/90º/vel. 3.
- Com a ajuda de uma colher para colocar o creme cuidadosamente e não se misturar, verta o preparado de chocolate. Só depois de verter o preparado de chocolate é que endireita a taça e leva ao frio.
- Depois decore com raspas de chocolate e sirva.