Doce de ananás e coco
Modo de Confeção: RobotEquipamento: BimbyFrascos
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E já a pensar e a planear os presentes de natal
smile emoticon
E aproveitar que o ananás ou o abacaxi agora estão bem mais baratos que na época natalícia.
Não sei é se chega ao natal pois está divinal:)
Doce de ananás e coco… Depois é só enfeitar os frascos
Ingredientes
1200 g de abacaxi ou ananás
150 g de coco
750 g de açúcar (usei açúcar próprio para compotas
2 paus de canela
Preparação
- Coloque o ananás no copo e pique 10seg/vel5, junte o açúcar e o coco e misture 5seg/vel 3, junte os paus de canela, retire o copo medida e coloque o cesto sobre a bimby para a água evaporar e evitar salpicos e programe 45min/temp.Varoma/vel 2 colher inversa. ( na TM5 use a temperatura 120º). Enquanto a compota faz esterilize os frascos, eu encho-os de água e coloco no microondas até ferver.
- Depois coloque a compota quente nos frascos quentes e vire de cabeça para baixo para criar vácuo e assim conservam bastante tempo.
