Aproveitamento de carnes grelhadas

O que fazer quando sobra carne grelhada… Que fica seca… E que na refeição seguinte ninguém quer comer…

Aqui fica uma ideia… Cortar com uma tesoura as carnes aos pedaços pequenos, porque com uma tesoura? Porque torna o processo mais fácil.

Colocar azeite e alho picado numa frigideira, e aquecer, juntar a carne e um molho de coentros picados e saltear e já está uma nova refeição em minutos.

Pode acompanhar de arroz, salada, massa…  Eu acompanhei com pimentos padrão salteados em azeite e polvilhados com sal grosso.