Iogurtes sólidos com polpa de ananás

Iogurtes sólidos com polpa de ananás

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby
Doses

7

doses

Ingredientes

  • 1000 gr de leite

  • 120 gr de açúcar amarelo

  • 1 iogurte solido de ananás (pode usar natural)

  • 200 g de ananás

Preparação

  • Coloque o ananás no copo e o açúcar e triture 10seg/vel9, programe 12 minutos/varoma/vel1 e substitua o copo medida pelo cesto para evaporar a água e não salpicar.
  • Quando terminar deixe arrefecer até os 50º graus e coloque os restantes ingredientes no copo da bimby e programe 5 min/temp50º/vel4.
  • Retire o iogurte para os copos esterilizados e abafe muito bem com uma manta, e dentro de um saco térmico sem correntes de ar e deixe fermentar cerca de 12 horas.
  • Eu coloquei na iogurteira 12 horas.

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