Geleia de marmelo

Continuamos com
os marmelos, e depois da saga da marmelada, vêm a saga da geleia, pelo menos
assim temos para todos os gostos, para mais ou menos açúcar.

E para que uso
eu a geleia, para dar brilho a bolos, tipo bolo rei, croissant, de fruta.
Para adoçar batidos e sumos de fruta.

E tal como faço
anotação na marmelada , deixo  aqui que
sigo a receita da minha avozinha, no que respeita á quantidade de açúcar fiz com as proporções que já a minha avo fazia, que é o peso do açúcar igual, ao liquido se é muito açúcar, sim é muito açúcar, mas o mesmo ajuda a conservar, e de facto nunca vi geleia da minha avó com bolor, e ela não congelava, nem guardava no frio.
Por isso se quiserem mexer na quantidade de açúcar fica ao vosso critério.

Desta vez e para
vos mostrar a diferença, roubei no açúcar e diminui a quantidade.

E a cor e
espessura ficou diferente da primeira que fiz e que partilhei que podem ver aqui:
https://gracatruquesdicas.pt/2019/09/geleia-de-marmelo.html

Embora essa
tenha sido feita na bimby, a bimby e a MCC são de funcionamento igual e pode fazer da mesma forma esta na bimby.

Receita
elaborada no: Monsieur Cuisine Connect