Frango do campo com massa guisada – Slowcook

Parece que esta semana irá ser a semana do Slowcook… Slowcook é cozinhar lentamente por várias horas os alimentos.

E é quando tenho mais pressa que mais uso esta forma de cozinhar, um pouco contraditório eu sei, mas eu explico. Como deixo a cozinhar quando saio para ir trabalhar, quando volto tenho a carne pronta e quente e é só fazer o acompanhamento. Não, não queima, não pega… tente uma vez só e vai ver.

Regra geral o Slowcook não leva líquidos, nem grandes refogados, mas desta vez o meu objetivo era fazer carne guisada com massa, por isso ter feito a receita desta forma. E como eram frangos caseiros, fazer assim desta forma garantiu que a carne tenha ficado cozinhada na perfeição.

Também a quantidade era muita, e nunca caberia na Bimby tm6, peço desculpa, mas esta receita não dá para fazer na Bimby Tm6, pois o limite de peso da bimby é de
800gr de carne, para mim é perca de tempo estar a cozinhar 5h, 800gr que depois
de cozinhada rende pouco mais de 500g. Na Mcconnect do lild, também não dá para
fazer pois a mesma não programa tanto tempo.

Esta receita só é viável para a KCook Multi, para a Fussioncook ou outra panela que faça slowcook.

Receita elaborada na KCook Multi da Kenwood