Pernas de Frango assado no forno batatas e arroz
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Pernas de Frango assado no forno batatas e arroz

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: Modo TradicionalEquipamento: Bimby, Monsieur Cuisine Smart, Monsieur Cuisine Connect

As comidas de forno é quase como cozinhar no seu robot é só colocar no tabuleiro tudo e levar ao forno e esperar que esteja pronto para saborear.
As quantidades pode variar consoante o seu agregado familiar

Ingredientes

  • 6 pernas de frango inteiras

  • 1200 gr de batata para assar cortadas em cubos

  • Sal q.b. (1 colher de sopa)

  • 40 de azeite

  • 1 Pimenta q.b.

  • 2 Colheres de sopa de pimentão doce /colorau

  • 2 Colheres de sopa de alho em pó

  • 2 Colheres de sopa de tomilho seco ou fresco (pode usar alecrim ou orégãos)

  • 2 cervejas mini

  • 2 Folhas de louro

  • Arroz Branco

  • 300 gr Arroz carolino

  • 20 gr azeite

  • 2 dentes de alho

  • água ver quantidade na descrição da receita

  • 1 colher de sopa mal cheia de sal grosso

Preparação

  • Coloque no tabuleiro as batatas cortadas em cubos e o frango, junte todos os temperos e o azeite, envolva bem tudo. ( não tenha medo de sujar as mãos), ajeite as pernas para ficarem viradas com a pele para cima.
  • Regue tudo com a cerveja.
  • Leve o frango ao forno pré-aquecido nos 180º durante 1 hora. O tempo pode variar de forno para forno.
  • PREPARAÇÃO ARROZ
  • Coloque na taçpa/copo 2 dentes de alho e 20g de azeite, feche e aqueça 3 minutos/vel1 /120º.
  • Insira o cesto, coloque o arroz carolino no cesto e o sal.
    Na bimy tm31 use 800g de água
    Na bimby tm5/6/7 use 1000g de água e programe 18 minutos/velocidade 4/ 100º
    Na Smart e connect use 1400g de água programe cozedura personalizada 15 minutos/vel3/100º abra e envolva e cozinhe mais 6/7 minutos/vel3/100º.
  • Sirva tudo quentinho.