Panquecas de iogurte e limão
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Panquecas de iogurte e limão

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Bimby, Monsieur Cuisine Smart
Doses

26

doses
Tempo de Preparação

5

minutes
Tempo de Confecção

20

minutes
Tempo de Robot

2

minutes

Tinha iogurtes naturais para gastar, então saíram estas panquecas.
Pode iogurte vegetal caso o desejem.

Ficam deliciosas, fofas e altas, ótimas para agradar a pequenada.
As doses vai render conforme o tamanho que as fizer.

Receita elaborada no Monsieur Cuisine Connect, na Smart usa cozedura personalizada.
Na bimby é tudo igual.

Ingredientes

  • 240 gr iogurte natural ou de soja (ou de sabores se preferir)

  • 65 gr amido de milho (maizena)

  • 200 gr Farinha t55

  • 10 gr Fermento em pó para bolos

  • 40 gr Açúcar ou mel

  • 2 Raspas de 2 limões

  • 4 gr colheres de sopa de sumo de limão

  • 2 Ovos M

  • q.b. Manteiga ou azeite para untar a frigideira

Preparação

  • Junte na taça/copo o iogurte, os ovos, as raspas e sumo do limão, o açúcar e envolva 30seg/vel 3 (smart cozedura personalizada)
  • Junte a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento e misture 20seg/vel 6 (smart cozedura personalizada)
  • A massa fica mesmo grossa é assim.
  • Coloque uma noz de manteiga do tamanho de uma ervilha, numa frigideira quando derreter coloque duas colheres de sopa cheias e espalhe suavemente. eu uso uma colher de fazer gelados para ter a porção correta e ficarem todas iguais.
  • Deixe cozinhar em lume baixo até começar a borbulhar assim, cerca de 2 minutos.
  • Depois com a ajuda de uma espátula vire e deixe cozinhar mais 1 minuto e tire.
  • juntando à frigideira poucas de cada vez, e cozinhando até terminar a massa.
  • Sirva quentes como desejar. Bom apetite.
  • Caso queira pode guardar no frio fechadas numa caixa por 3 dias ou congelar separadas por papel vegetal até 3 meses.
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