Queques de cenoura e chocolate.
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Queques de cenoura e chocolate.

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Receita por Graça – Truques & Dicas Modo de Confeção: Robot
Servings

12

Unidades
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

30

minutes

Pode fazer em formato queques ou cozer numa só forma.
rendeu 12 queques.
Pode dobrar a receita e manter os tempos de preparação.
para cozer se for numa só forma o tempo é mais.

Ingredientes

  • 250 g de cenoura crua cortada aos pedaços

  • 4 ovos M

  • 70 g óleo

  • 175 g açúcar

  • 210 g farinha

  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos

  • 1 c. chá de cacau ou 2 se usar chocolate em pó

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Coloque na taça/ copo a cenoura e rale 15 Seg/ Vel 9.
  • Baixe a cenoura que dicou nas paredes da taça/copo e adicione os 4 ovos, 70g de óleo, 175g de açúcar e programe 1 Min/ Vel 6.
  • Junte a farinha, o fermento e envolva 10 Seg/ Vel 4.
  • Verta 1/3 da massa, para as formas não encha as formas muito, pois ainda vai levar mais a massa de chocolate.
  • Na restante massa na taça/copo junte o cacau ou chocolate e envolva 10 seg/vel 4.
  • Coloque uma colherada da massa de chocolate em cada forma, com um garfo envolva um pouco para dar o ar de marmoreado.
  • Estas formas que usei não necessitam de ficar dentro de outras formas, mas se usar formas de papel fino, terá de colocar as formas de papel dentro de formas de alumínio ou de silicone. Leve ao forno por 15 minutos, ou até espetar um palito e o mesmo sair seco. Cada forno é um forno.
  • Caso queira fazer em formato bolo use uma forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.