Mousse de morango
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
8
dosesEsta mousse de morango é extremamente fácil de fazer e muito leve, quase parece um iogurte.
Mas para isso têm mesmo de ter natas doces, ou natas vegetais, não são natas de soja, são umas natas especiais de pastelaria que se vendem em casas de bolos ou em alguns supermercados, aqui em Mafra encontro no Intermarché em embalagens de 1 lt ou em embalagens de 200ml.
Ingredientes
600 gr de morangos + 1 por taça para decorar
1 lata de leite condensado
600 gr de natas doces a temperatura ambiente
Preparação
- Coloque os morangos e o leite condensado na Bimby e triture 40seg/vel. 7.
- Coloque a borboleta, junte as natas e programe 1.30m/vel. 4.
- Poderá parecer pouco espessa mas ganha consistência no frio.
- Coloque em taças e leve ao frio.
- Decore com morangos e raspas de chocolate.
- Sirva fresco.