Massa quebrada doce
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Monsieur Cuisine Connect, Bimby, Monsieur Cuisine SmartDoses
6
dosesTempo de Preparação
2
minutesTempo de Confecção
1
minuteMassa quebrada doce, nunca vi há venda, mas a verdade é que também nunca fiz uma procura intensa, porque tal como a massa quebrada salgada, acabo por fazer sempre em casa.
O recheio é usar a vossa imaginação.
Ingredientes
300 gr de farinha
130 gr de manteiga fria aos pedaços
60 gr de água
50 a 70 gr de açúcar
Preparação
- Coloque todos os ingredientes da massa na taça e programe 20seg/vel6
- Retire a massa, forme uma bola.
- Polvilhe a bancada com farinha e estique a massa em forma circular com a ajuda do rolo da massa.
- Forre uma tarteira com 28 cm de diâmetro e corte o excesso reserve para decorar
- Faça o recheio a gosto, deixo aqui uma sugestão que pode usar:
Receita de Tarte de maçã
Truques & Dicas
- Para fazer esta receita na Bimby no passo de fazer a massa são 15 seg/vel. 6. O resto é tudo igual.
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