Sopa de grão, espinafres e massa
Modo de Confeção: RobotEquipamento: Bimby / ThermomixDoses
4/5
dosesTempo de Preparação
15
minutesTempo de Confecção
40
minutes
Ontem para o jantar tivemos uma bela sopa de grão, espinafres e massa e um belo pão comchouriço.
A receita do pão pode ver aqui: https://gracatruquesdicas.pt/2018/02/pao-de-agua-com-chourico
Agora vamos à sopa.
Na Mcc faz igual e o pão faz esta receita: https://gracatruquesdicas.pt/2019/06/pao-de-agua-simples-ou-com-chourico
Ingredientes
390 gr de cebola
150 gr de cenoura
500 gr de grão cozido
1600 gr de água
200 gr de massa
250 gr de espinafres congelados
Sal q.b
30 gr de azeite
Preparação
- Coloque no copo a cebola aos pedaços, a cenoura aos pedaços e 250gr de grão, 1 lt de água feche com a tampa, coloque no tabuleiro fundo um recipiente, coloque a massa, sal, um fio de azeite e 600gr de água.
- Coloque o tabuleiro fino, coloque os espinafres e o restante grão.
- Feche a varoma e programe 40 minutos/temp. varoma/vel. 2 (na mcc use os 120º)
- Quando terminar, retire a varoma, coloque 30gr de azeite e triture 1,30 minutos/velocidade progressiva 3/5/7.
- Retire para um recipiente, junte o grão e os espinafres, junte a massa e a água.
- Envolva e sirva quente.
- Ps: Caso não goste da sopa muito espessa ferva 400gr de água e junte a sopa, retifique o sal
- Bom apetite.
Boa tarde!
Sou uma naba na cozinha… Posso usar os espinafres sem serem congelados? Obrigada